Resep Nasi Kuning Sederhana

sumber foto: inforesep.com

Resep nasi kuning sederhana ini hanya menggunakan rice cooker biasa, sehingga mudah dipraktekkan di rumah.

BAHAN DAN BUMBU (porsi: 6 orang)

Bahan resep nasi kuning sederhana :

• 1 liter beras organik “Sri Agung”
• 65 ml santan cair
• Air putih secukupnya
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai

Bumbu nasi kuning sederhana :

• 1 ruas jari kunyit (disaring ambil airnya)
• Penyedap rasa secukupnya
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK

1. Parut kunyit kemudian diperas atau disaring, lalu ambil airnya
2. Haluskan semua bumbu yaitu air perasan kunyit, bawang merah, bawang putih, garam, penyedap rasa
3. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker
4. Masukkan air dan bumbu halus yang sudah disiapkan sebelumnya
5. Tambahkan daun salam, serai, dan penyedap rasa
6. Kemudian aduk beras dengan semua bumbu hingga merata
7. Setelah diaduk barulah rice cooker dinyalakan dan biarkan sampai nasi kuning matang dengan otomatis

8.      Keluarkan nasi kuning dari rice cooker dan pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan.

Sebaiknya sajikan nasi kuning dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, irisan telur dadar, sambal, kerupuk, tempe goreng, dan ketimun. 

Posted in: Resep